大型真空冷冻干燥机主要用于食品、药品、化工原料、生物制品等物料的干燥。它可以保持物料的形状、颜色、味道和营养成分，并提高物料的分散性。同时，大型真空冷冻干燥机还具有高效节能、易于操作和维护等优势。
优势：
1.高质量干燥：真空冷冻干燥技术可以有效地去除物料中的水分，保持物料的原有品质，如颜色、口感、营养成分等。
2.高度保真：通过真空冷冻干燥处理，物料可以保持原始品质，如口感、色泽和香味等，通常是新鲜状态的保留时间的1.5倍以上。
3.储存方便：真空冷冻干燥后的物料非常轻便，体积很小，易于运输和储存。即使长时间保存，也不会发生变质或品质下降。
4.安全可靠：真空系统可以确保无菌和不受污染，不会产生任何健康危害。
5.自由度高：真空冷冻干燥机适用于各种物质的干燥处理，可选择不同的冷凝器和真空系统，可以实现对不同的物质进行适当的干燥。
6.高效节能：大型真空冷冻干燥机通常配备先进的控制系统和高效的制冷系统，可以大大提高干燥效率，降低能源消耗。
